V roce 1997 založili Petr Štika (kyt./zpěv), Daniel Tobola (basa) a Jan Zouhar (kyt./zpěv) v Praze kapelu Despekt. Po zjištění, že existují již nejméně dva rockové Despekty, změnila své jméno na S'N'C (čti "esence"). V následujících letech prošla kapela mnohými změnami v sestavě (hlavně na postu bubeníka), až se nakonec ustálila – když vedle zakládající trojice na bubenickou stoličku usedl Petr Kalina jako stálý bubeník a ke kapele se vrátil houslista Radovan Pock.
Od roku 1998 S’N’C vydala pět demo CD, přižemž tři poslední z nich lze považovat za reprezentatinvní vzorek toho, co kapela hraje. Všechny skladby je možné si stáhnout v sekci mp3. Přesto S’N’C nemá ráda porovnávání neporovnatelného, zúčastnila se kapela několika rockových soutěží – většinou velice úspěšně.. posledním úspěchem je vítězství v soutěži Time Bands Cup.